Alimentos simples y compuestos

Alimentos simples: Están formados por una sola sustancia alimenticia, por ejemplo el aceite, que solo tiene lípidos y el azúcar de mesa que tiene  carbohidratos.

Alimentos compuestos: Están formados por diferentes sustancias alimenticias, por ejemplo el pan y la leche que tienen, carbohidratos, proteínas, lípidos, sales minerales y agua.